En una nota publicada hoy en el diario Clarín, Quino habla de su nuevo libro La aventura de comer (Ediciones De la Flor, ver), del hecho político y social de comer y de no comer, del hambre, de los alimentos transgénicos y de las enfermedades asociadas a la alimentación. En la misma, desgrana sus reflexiones acerca de la comida en distintas partes del mundo, la moda de los restaurantes éticos y el esnobismo entorno al vino.
El propio Quino declara: "Me interesa que la gente no crea que este libro es sobre cocina, es, ante todo, un libro político y social. La aventura de comer es una metáfora de una aventura mayor: la de vivir."
Para leer la nota completa, pinchar en: "Siempre he comparado al restaurante con un profundo hecho político".
No hay comentarios.:
Publicar un comentario